1/4 cup sugar(More sugar may be added depending on your personal preference)
1/2 cup cornstarch 3/4 cup lukewarm water
2 cups frozen coconut milk that has been defrosted or canned coconut milk
砂糖：1/3〜1/2カップ（お好みの甘さに合わせて多めにしてもよい）
コーンスターチ：1/2カップ
ぬるま湯：3/4カップ
ココナッツミルク（冷凍品の場合は解凍したもの、または缶入りのもの）：2カップ
作り方： ボールに砂糖とコーンスターチを入れて、よく混ぜます。水を加えて、砂糖とコーンスターチが水に溶け込むまでかき混ぜます。厚底の鍋にココナッツミルクを入れ、弱火で温めます。温まったら、水で溶いた砂糖とコーンスターチを加えます。どろっとして、つやと透明度がでてくるまで（5〜7分程）かき混ぜ続けます。火からおろし、型に入れるか、お好みの容器に入れて一晩（最低4〜5時間）冷蔵庫で冷やして固めます。
